The Happy Brunch du Nouvel An
Lundi 1er Janvier 2018
De 12h00 à 16h00
49.00 € par personne
Coupe de champagne de bienvenue
Tous nos prix sont nets et en Euros – Taxes & service compris
Réservations conseillées, veuillez contacter Ingrid au +33 0 4 92 47 82 82
http://www.hotelnicebeaurivage.com/
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Hotel Beau Rivage
**** Buffet petit déjeuner Américain ****
Assortiments de viennoiseries
Assortiments de petits pains (céréales, pavot, complet)
Plateau de charcuteries gourmandes
Plateau de fromages affinés
Œuf brouillés maison
Rösti, bacon, mini saucisses et baked beans
Jus de fruits frais
Mini crêpes et pancakes, chantilly et pâte à tartiner
Sélection de boissons chaudes
**** Buffet d’entrées froides ****
Saumon fumé avec ses blinis, crème à l’aneth et citron vert
Foie gras de canard avec ses briochettes
Chutney de figues et oignons confits
Salade « DETOX » sur demande
Tomate Mozzarella et salade mesclun
Verrine crevettes roses et pamplemousse
**** Buffet de plats chauds ****
Duo de pavé de saumon et filet de Saint Pierre, accompagné de sa sauce vierge à la
Provençale
Souris d’agneau sauce au thym
Accompagnement :
Gratin Dauphinois, riz basmati,
Flans aux champignons, aux légumes du soleil, aux courgettes safranées
**** Buffet de desserts ****
Assortiment de mini gourmandises
Salade de fruits frais, infusion au basilic
Corbeilles de fruits exotiques
