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Hôtel West End – Dîner du 31 Décembre 2017

Hôtel West End – Dîner du 31 Décembre 2017

Dîner du 31 Décembre 2017 

125€ par personne

Coupe de champagne et café offerts

 Avec la participation exceptionnelle de Douchka Esposito


Hotel West End Nice
31 Promenade des Anglais
06000 NICE

Tél. +33 4 92 14 44 00

reservation@westendnice.com

https://www.hotel-westend.com/


MENU

Coupe Taittinger

Amuse-bouche

***

Terrine de foie gras de canard,

Chapelure de pain d’épices et gelée au Gewurztraminer

***

Filet de loup poché, chou romanesco et sauce hollandaise

***

Granité au Limoncello

***

Filet de bœuf façon Grand Siècle

Ecrasée de pommes de terre

à la truffe « Tuber Melanosporum »

Sur un jus de veau corsé

***

Macaron excellence chocolat et son cœur coulant au caramel

***

Mignardises


Hotel WestEnd Nice - Menu 25 décembre 2017

Hotel WestEnd Nice

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